珍贵的白金葡萄酒
1. 它的来历
白金葡萄酒是一种高端酒品，被许多人誉为葡萄酒之中的“珍品”。它是由红葡萄酿制而成的白葡萄酒，与普通的白葡萄酒相比，更加清爽、口感更佳，拥有着更为独特的风味。而白金葡萄酒之所以被称为“白金”，是因为它的价格常常高达数千元一瓶，因而备受收藏家和品酒家的追捧。
2. 它的特点
所谓白金葡萄酒，其独特的特点在哪里呢？与普通葡萄酒的最大不同在于，它是以红葡萄酿造而成的白色酒品。在酿造的过程中，葡萄皮和葡萄籽与葡萄汁分离，不与葡萄汁接触，也就避免了普通白葡萄酒中常见的单宁和苦涩，保留了葡萄的清新和果香。同时，白金葡萄酒也更贴近白酒的风格，比较容易被消费者接受。它清爽、醇和、微甜，入口顺滑、不腻口、口感柔和。
3. 如何品尝白金葡萄酒
品尝白金葡萄酒需要特别的技巧。首先，要注意酒温的掌握，视具体情况而定。一般来讲，白金葡萄酒的冰温为7℃左右，茶温大约在12℃~15℃，室温可以在16℃~18℃之间。其次，要注意酒刃的选择，白金葡萄酒适合凸形杯或者托盘口杯，以增加酒的空气接触和醇味地展现。再次，要注意瓶身的倾斜角度，建议在45度左右，便于保持酒杯内酒的薄醇、透明和清香的体验。
4. 如何存放白金葡萄酒
存放白金葡萄酒的环境对其品质的影响是很大的，因此存放白金葡萄酒时需要注意一些事项。首先，要让白金葡萄酒保持在一个稳定的温度，最好在13℃~15℃之间，同时避免阳光直射和潮湿的环境。其次，要保持存储环境的通风和干燥，以免白金葡萄酒吸入异味，影响口感。同时，还要定期地对白金葡萄酒进行检查和翻动，以保持酒体的均匀和稳定。
白金葡萄酒是一种珍贵的高档酒品，被誉为葡萄酒中的珍品，不仅口感独特而且价格很高。对于酒友们来说，了解白金葡萄酒的来历、特点、品尝和存放都是必不可少的。仔细品味白金葡萄酒，不仅可以领略它深厚的文化底蕴，更可以从中找到自己喜欢的口味和气息，尽情分享葡萄酒的美好和精致。
